Daher gibt's zur Zeit des Öfteren meine Marillenknödel mit Topfenteig und natürlich diesen Marillenkuchen. Flaumiger Rührteig und saftige Marillen. Für ein dicht mit Marillen belegtes großes Backblech benötigt man ca. 1 kg kleine Marillen. Für die 23x33 cm Form (Fotos oben) benötigt man rund 700-800g. w2wD3.

topfenteig für marillenknödel mit grieß